PÃEZINHOS DE MANTEIGA.

Ingredientes:
Massa:
30 g de fermento para pão.
1/2 xícara (chá) de leite morno.
2 colheres (sopa) de açúcar refinado.
250 g de manteiga sem sal.
1 ovo inteiro.
Gotas de baunilha a gosto.
Farinha de trigo o suficiente.
Recheio:
300 g de goiabada em lata cortada em cubos.

Modo de fazer.
Dissolva o fermento com o leite e o açúcar, acrescente um pouco de farinha de trigo até obter uma massinha que grude nas mãos.
Deixe crescer por 20 minutos aproximadamente. Junte os demais ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa bem macia e maleável. Após a massa ter levedado até dobrar de volume, divida a massa em 30 pedaços, aplique um cubo de goiabada dentro de cada um. Feche muito bem formando uma bolinha. Coloque em assadeira levemente untada, deixe crescer novamente e leve ao forno preaquecido por 20 minutos aproximadamente.