PALHA ITALIANA.

Ingredientes:
500g de bolacha de maisena ou castanhas picadas.
01 lata de leite condensado.
04 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado.
01 colher de sopa de manteiga.
Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de fazer.
Em uma panela pequena derreta a manteiga, adicione o leite condensado e mexa bem. Coloque o chocolate ou achocolatado em pó e deixe ferver em fogo baixo mexendo sempre até desprender do fundo da panela. O ponto é igual ao de brigadeiro, quando estiver no ponto desligue o fogo e misture as bolachas quebradas em pequenos pedacinhos. Jogue essa massa em uma superfície de mármore ou prato untado com manteiga e deixe esfriar por alguns minutos. Enrole em tiras e corte-as em rodelas. Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.