PALITOS DE CÔCO.

Ingredientes:
6 ovos.
1 xícara(chá)de açúcar.
1 e 1/2xícara(chá)de farinha de trigo.
100g de côco ralado.
Margarina para untar.

Modo de fazer.
Bata as gemas com metade do açúcar e reserve.Bata as claras em neve e junte o açúcar restante.Continue batendo até obter um merengue firme.Envolva os dois preparados e alterne com a farinha previamente misturada com 3 colheres(sopa)de côco ralado.Coloque a massa num saco de confeitar de bico liso.Unte uma assadeira e forre-a com uma folha de papel-manteiga também untada.Faça palitos de massa com 10cm de comprimento,deixando uma distância de 2cm entre eles.Polvilhe-os com côco e leve ao forno baixo,preaquecido,por 15 minutos.Remova da assadeira e sirva.