PANETONE QUATRO QUEIJOS.

Ingredientes:
Massa:
3 ovos.
1/2 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sopa rasa) de sal.
2 copos de leite morno - 450ml.
1 copo de água morna - 225ml.
1/2 xícara (chá) de queijo ralado.
1/2 xícara (chá) de óleo.
1 colher (chá) de essência de panetone.
60g de fermento para pão.
Aproximadamente 1kg de farinha de trigo
Recheio:
200g de queijo provolone.
1 xícara (chá) de queijo prato.
1 xícara (chá) de queijo parmesão.
1 xícara (chá) de queijo mozarela.
1 colher (sopa) de orégano.

Modo de fazer.
No copo do liquidifcador coloque o leite morno, água, ovos, óleo e o fermento esfarelado.
Bata para se agregarem. Desligue. Junte o sal, açúcar e queijo parmesão ralado. Bata. Coloque a mistura obtida em um recipiente grande. Adicione a farinha aos poucos e a essência de panetone. Mexa com auxílio da colher de pau. Agregue os queijos e o orégano misturados previamente. Coloque a massa obtida em formas próprias para panetone (de papel). Acomode-as em uma assadeira retangular e deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 20 a 25 minutos e 180ºC por mais uns 15 a 20 minutos (até dourar). Decore a gosto.