PÃO ASSADO NO FORNO A LENHA.

Ingredientes:
1,1 Kg de farinha de trigo.
1 copo (tipo americano) de açúcar.
1 colher (sopa) de sal.
1 copo (tipo americano) de óleo.
2 tabletes de fermento.
1/2 litro de água morna.

Modo de fazer.
Coloque em uma bacia o açúcar, o sal, o fermento e o óleo (reservando um pouco para untar depois as formas). Acrescente a água morna e mexa com a mão até dissolver bem o fermento. Em seguida, ponha farinha de trigo e misture. Sove bem. Quanto mais você amassar, mais macio ficará o pão. Quando chegar na consistência desejada, deixe a massa descansar por 30 min, coberta por um pano. Passado esse período, você perceberá que a massa cresceu. Unte as formas com o óleo que sobrou. Separe a massa em três partes. Abra a primeira, passando um pouco de óleo na mesa. Use a mão e depois um rolo. Deixe os pães descansando por uns 15 min e leve para assar. Depois de 20 ou 30 min, os pães estarão prontos.