PÃO BOLA.

Ingredientes:
60g de fermento biológico fresco.
2 colheres (sopa) de açúcar.
1 colher (sopa) de sal.
2 xícaras (chá) de água morna.
1/2 xícara (chá) de óleo.
1 ovo.
6 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Farinha de trigo para enfarinhar.
1 gema para pincelar.
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar.
Recheio:
400g de queijo mussarela ralado.
400g de lingüiça defumada ralada.
1 cebola ralada.
1 colher (chá) de orégano.
1 colher (sopa) de salsa picada.
1 copo de requeijão (250g).

Modo de fazer.
Sovando até desgrudar das mãos. Divida a massa em 16 bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as bolinhas na palma da mão e distribua os ingredientes do recheio misturados. Feche, formando bolinhas, pincele com a gema e polvilhe com queijo parmesão. Coloque uma ao lado da outra em uma fôrma e deixe crescer por mais 20 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Sirva.