PÃO CASEIRO COM FARINHA DE SOJA.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água morna.
2 ovos.
1/2 xícara (chá) de óleo.
3 colheres (sopa) rasa de açúcar.
1 colher (chá ) de sal.
1 xícara (chá) farinha de soja.
5 xícaras (chá) de farinha de trigo.
30 g de fermento biológico (2 tabletes).

Modo de fazer.
Fermento:
Em um recipiente (bacia), dissolva o fermento em água morna. Adicione o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Cubra com plástico e deixe em repouso por 15 min.
Massa:
Misture ao fermento já preparado, o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja. Adicione aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa de desprenda dos dedos. Molde os pães no formato desejado. Disponha os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixe crescer por uma hora. Asse por aproximadamente 30 min a uma temperatura média baixa, em forno já pré-aquecido.