PÃO COM FONDANT.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água.
1 envelope de fermento biológico seco.
1/2 xícara (chá) de açúcar.
1 pitada de sal.
3 colheres (sopa) de óleo.
1 ovo.
1 xícara (chá) de farinha integral.
3 xícaras (chá) de farinha de trigo branca.
1 xícara (chá) de frutas secas picadas.
Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro.
1/2 xícara (chá) de leite.

Modo de fazer.
Bata no liquidificador os ingredientes, menos as farinhas e as frutas. Passe para uma tigela e junte a farinha integral, misturando. Coloque a farinha branca, aos poucos, amassando bem. Ponha as frutas e misture. Reserve. Quando crescer, molde. Molde pequenas bolas e asse até dourar numa forma untada e enfarinhada.
Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo em banho-maria, mexa até ficar cremoso. Cubra os pães e sirva ao endurecer o fondant.