PÃO COM RECHEIO DE PIZZA.

Ingredientes:
Massa:
1 kg de farinha de trigo.
1 tablete de fermento biológico (15g).
3 colheres de sopa de acúcar.
1/2 colher de sopa de sal.
150 ml de óleo.
400 ml de leite (ou água/suco) morno.
3 ovos.
Recheio:
Muzzarela.
Tomate.
Orégano.

Modo de fazer.
Coloque em uma vasilha, o fermento, o acúcar e o sal, misture bem, até formar um mingau. Acrescente o leite e misture, um pouco da farinha de trigo e continue mexendo. Coloque o óleo e 3 claras e duas gemas, vai acrescentando farinha de trigo alternadamente e sovando com as mãos até que a massa fique lisa e não cole mais nas mãos. Cubra com um pano seco e deixe descansar até a massa dobrar o volume. Corte em pedaços do tamanho dos pães de sua preferência, sove mais um pouco e abra a massa. Recheie com fatias de muzzarela, tomates e salpique orégano, enrole o pão e unte-o com a gema restante. Deixe descansar novamente até os pãezinhos dobrarem o volume. Coloque para assar em forno com temperatura (180º graus). Retire-os quando estiverem dourados. Sirva quente .