PÃO COM TOMATE SECO E MANJERICÃO.

Ingredientes:
Massa:
1 tablete de fermento biológico (15 g).
1/2 xícara (chá) de leite morno.
1 colher (chá) de açúcar.
2 colheres (chá) de sal.
3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1/2 xícara (chá) de margarina.
1 ovo.
1/2 xícara (chá) de molho de tomate.
Recheio:
150 g de tomate seco picado.
1 xícara (chá) de folhas de manjericão.

Modo de fazer.
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite. Acrescente o açúcar, o sal, a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o molho de tomate. Trabalhe a massa até soltar das mãos e, se necessário, acrescente mais farinha. Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho. Abra a massa e recheie. Molde o pão e coloque em uma fôrma retangular untada com margarina. Deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse até dourar, por aproximadamente 45 minutos.