PÃO DE AMENDOIM.

Ingredientes:
2 1/2 xícara de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento biológico seco.
1/2 xícara de açúcar.
3/4 de xícara de manteiga.
1 ovo.
3/4 de xícara de amendoim torrado sem pele e triturado.
1/2 xícara de leite.
1 ovo batido para pincelar.

Modo de fazer.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Acrescente a manteiga, o ovo, o amendoim e o leite. Trabalhe a massa até homogeneizar. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Modele o pão e coloque na forma untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.