PÃO DE CENOURA.

Ingredientes:
1/2 tablete de fermento biológico fresco.
1 xícara (chá) de leite.
2 ovos.
3 colheres (sopa) de óleo de canola.
1 xícara (chá) de cenoura sem casca ralada grosso.
1 colher (sopa) de açúcar.
1/2 colher (sopa) de sal.
5 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Modo de fazer.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Passe para uma tigela e misture a farinha aos poucos, sovando bem a massa. Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de volume. Forme bolinhas e coloque em assadeira untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido até dourar.