PÃO DE MINUTO.

Ingredientes:
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
2 colheres (sopa) de açúcar.
1 colher (chá) de sal.
2 ovos.
2 colheres (sopa) de margarina.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1/4 de xícara (chá) de leite.
1 gema batida.
4 colheres (sopa) de água.

Modo de fazer.
Em uma tigela, coloque a farinha e faça um buraco no centro. Junte o açúcar, o sal, os ovos batidos, a margarina e o fermento. Misture e adicione o leite, aos poucos, até dar ponto de amassar. A massa deve ficar macia. Sove por cinco minutos e faça bolinhas. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e pincele a gema diluída na água. Asse em forno médio preaquecido até que fiquem ligeiramente dourados.