PÃO DE PRESUNTO.

Ingredientes:
Massa:
600g de farinha de trigo.
250mL de leite.
2 ovos.
50g de manteiga.
2 tabletes de fermento para pão.
1 colher (chá) de sal.
1 gema para pincelar.
Recheio:
300g de mussarela.
300g de presunto.
2 tomates em rodela.
2 cebolas em tiras.
Tempero:
Azeite e orégano.

Modo de fazer.
No copo do liquidificador, coloque o leite morno, os ovos e o fermento esfarelado. Bata para se agregarem. Reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), sal, a manteiga ou margarina e o líquido reservado. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove por aproximadamente 10 minutos. Divida a massa em duas partes. Abra, com auxílio do rolo, sobre superfície enfarinhada. Recheie com tomates, cebolas, orégano, azeite, mussarela e presunto (ralados). Enrole. Coloque em assadeira retangular forrada com papel alumínio ou untada e polvilhada. Faça cortes sobre o pão com a ponta de uma tesoura. Pincele com a gema. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C, por 15 a 20 minutos, e a 180°C, por aproximadamente 10 minutos 9até dourar). Repita a operação com o restante da massa.