PÃO DE QUEIJO.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite.
1 xícara (chá) de óleo.
3 ovos inteiros.
3 xícaras (chá) de polvilho doce.
100g de queijo ralado.

Modo de fazer.
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata para se agregarem. Desligue. Junte o polvilho aos poucos e bata a cada adição. Desligue e acrescente o queijo ralado. Bata. Coloque a massa obtida em forminhas (tipo para empada) untadas com óleo (neste momento, se desejar, recheie com mussarela). Acomode-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 a 20 minutos. Rende aproximadamente 30 unidades.