PÃO DE ULTIMA HORA.

Ingredientes:
50g de fermento biológico.
3 colheres (sopa) de açúcar.
1 xícara (chá) de leite.
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida.
2 ovos.
1 colher (sobremesa) de sal.
4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Manteiga e farinha de trigo para untar.
Recheio:
5 tomates sem pele e sem sementes picados.
300g de queijo mussarela.

Modo de fazer.
Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos a farinha de trigo. Misture o conteúdo batido com a farinha de trigo, batendo bem com uma colher de pau. Em uma fôrma de pão, untada e enfarinhada, coloque a massa. Deixe crescer por 30 minutos, enrole o pão normalmente com o recheio e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar.