PÃO DOCE DE CREME E CÔCO.

Ingredientes:
Massa:
1 tablete de fermento biológico.
6 colheres (sopa) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de leite morno.
1 ovo.
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 lata de creme de leite.
100 g de margarina derretida.
Recheio:
2 pacotes de coco ralado (300 g).
1 lata de leite condensado.
6 colheres (sopa) de margarina derretida.
Cobertura:
1 vidro de leite de coco.
4 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer.
Massa:
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina. Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
Recheio:
Misture o leite condensado e o coco. Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos. Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura:
Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente.