PÃO DOCE DE LARANJA.

Ingredientes:
01 kg de farinha de trigo.
01 sache de fermento (10 gr).
01 xícara de chá de açúcar.
02 ovos.
03 colheres de sopa de margarina.
03 colheres de chá de sal.
350 a 400 ml de água.
Raspas de 1 laranja.
Frutas cristalizadas e uvas passa para decorar.
Recheio:
300 ml de suco de laranja.
200 ml de água.
01 colher de sopa de açúcar.
04 colheres de sopa de amido de milho.
½ lata de leite condensado.

Modo de fazer.
Misture a farinha com o fermento e em seguida os demais ingredientes da receita, amassando com as mãos até obter uma massa lisa e enxuta. Descanse por uns 20 minutos. Divida 3 pedaços de 550 gramas, modele na forma untada ou no formato tipo filão e coloque a massa para crescer por aproximadamente 2 horas. Leve ao forno previamente aquecido, assando por 15 minutos em temperatura alta e mais 10 minutos em temperatura média. Retire da forma, para que o pão quente não fique úmido.
Recheio:
Dissolva o amido de milho com um pouco da água. Junte aos demais ingredientes do recheio e leve ao fogo, sempre mexendo até que engrosse e cozinhe. Reserve e deixe esfriar.