PÃO PRETO.

Ingredientes:
30g de fermento biológico.
1 xícara (chá) de leite morno.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1 colher (chá) de sal.
2 xícaras (chá) de farinha de centeio.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral.

Modo de fazer.
Dissolva o fermento no leite. Junte a margarina e o sal. Adicione as farinhas e amasse bem. Forme uma bola e deixe crescer por 1 hora coberta com um pano. Amasse novamente e encha uma fôrma de pão de fôrma até a metade. Deixe crescer por 30 minutos. Leve ao forno médio para assar por 30 minutos.