PÃO RECHEADO.

Ingredientes:
1kg farinha de trigo.
2 ovos.
2 xícaras (chá) de água.
1 lata de leite condensado.
1 colher (chá) de sal.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1 colher (sopa) de essência de baunilha.
1 xícara (chá) de leite.
50g de fermento biológico.
Recheio:
6 maçãs em cubinhos descascadas e sem sementes.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de canela em pó.
Cobertura:
½ xícara (chá) de leite.
1 e ½ xícara (chá) de açúcar.
2 colheres (sopa) de essência de baunilha.

Modo de fazer.
Reserve a farinha e bata os demais ingredientes no liqüidificador. Despeje em uma tigela e misture a farinha, amassando bem até ficar uma massa homogênea e desgrudar das mãos. Divida a massa em duas partes iguais e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume. Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio. Abra as partes da massa com um rolo e coloque metade do recheio em cada uma. Enrole como rocambole, corte em pedaços e coloque em uma fôrma de buraco no meio, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles. Deixe crescer por mais 20 minutos e leve ao forno por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, despeje o leite, o açúcar e a baunilha, misturados, por cima e deixe no forno por mais 5 minutos. Desenforme ainda quente.