PÃO SALGADO DE ATUM.

Ingredientes:
250g de farinha com fermento.
5 ovos.
3 latas de atum.
1 cebola picada.
1 dl de vinho branco.
Pimentão vermelho picado.
Sal e pimenta e oregãos.
Queijo parmesão ralado.
Tomate seco.
Azeite.
Alho picadinho.
Azeitonas verdes recheadas.

Modo de fazer.
Massa:
Juntando á farinha os ovos, tempere de sal e pimenta, mexa bem, junte o refogado já frio e junte o queijo,e as azeitonas inteiras, misture bem . Deite na forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180º durante 30 a 40m. Retire e deixe arrefecer.
Recheio:
Fazer um refogado com a cebola picada, o alho picadinho, pimento picadinho, tomate seco as tiras e atum, tempere de sal e pimenta, deixar refogar e regar com o vinho deixar apurar, depois de cozido deixe arrefecer mesmo bem.