PÃOZINHO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico.
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.
1/2 xícara (chá) de leite morno.
1/2 xícara (chá) de açúcar.
1 ovo.
1/2 colher (café) de sal.
1/2 xícara (chá) de óleo.
4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Óleo para untar.
Calda:
1/2 xícara (chá) de água.
Polpa de 1 maracujá.
6 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer.
No liquidificador, bata o fermento, o suco de maracujá, o leite morno, o açúcar, o ovo, o sal e o óleo. Transfira para um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até se soltar das mãos. Sove a massa até ficar lisa. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Aqueça o forno a 200ºC. Amasse a massa, faça rolinhos, enrole como um caracol e ponha em uma assadeira untada com óleo. Cubra e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 25 minutos ou até dourar.
Calda:
Em uma panela ponha a água, a polpa do maracujá, o açúcar e deixe cozinhar até engrossar. Pincele sobre os pãezinhos ainda quentes.