PAPARDELLE COM CAMARÃO.

Ingredientes:
400 g de massa tipo papardelle.
300 g de camarões limpos.
3 colheres (sopa) de azeite.
2 dentes de alho amassados.
Suco de um limão.
Salsinha picada e, se gostar, pedacinhos de pimentão para enfeitar.
½ xícara (chá) de água morna
100 g de feijão branco cozido (opcional).
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer.
Tempere os camarões já limpos com sal, limão e pimenta-do-reino. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e acrescente o alho. Refogue deixando dourar e adicione o camarão. Se precisar, junte a água morna, cozinhe por 8 minutos e ponha a salsinha picada. Desligue o fogo e reserve. Cozinhe a massa al dente, escorra e disponha numa travessa. Coloque os camarões por cima, misture um pouco e decore com os pedacinhos de pimentão e, se quiser, o feijão branco cozido.