PASTÉIS COM CREME.

Ingredientes:
1 pacote de massa folhada.
2 xícaras (chá) de leite.
2 colheres (sopa) de amido de milho.
6 gemas.
1/2 xícara (chá) de açúcar.
Gotas de essência de baunilha a gosto.
Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de fazer.
Descongele a massa de acordo com as instruções do fabricante. Com uma carretilha, corte-a em discos médios e reserve. Recheio: ponha em uma panela o leite misturado com o amido de milho. Junte as gemas, uma de cada vez, e mexa bem. Acrescente o açúcar e a baunilha, mexa novamente e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até formar um creme encorpado, liso e brilhante. Deixe esfriar e espalhe nos discos de massa. Dobre-os ao meio e disponha-os em uma assadeira. Leve para assar em forno médio preaquecido. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva morno.