PASTEL DE BANANA.

Ingredientes:
Massa:
1kg de farinha de trigo.
100g de banha de porco ou gordura vegetal.
1 colher (sobremesa) de sal.
340ml de água.
Recheio:
1 banana por pastel.
Açúcar, canela e chocolate em pó a gosto.

Modo de fazer.
Misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal.
Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm. Coloque a banana sobre a massa, aperte-a com um garfo e polvilhe com a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó. Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes. Depois de frito, polvilhar com a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó.