PASTEL DE CARNE.

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite.
500g de carne moída.
2 dentes de alho amassados.
2 tabletes de caldo de galinha.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 colher (sopa) de salsa picada.
½ xícara (chá) de azeitonas picadas.
1 pacote de massa de pastel de 500g.

Modo de fazer.
Em uma panela coloque o azeite e a carne e deixe fritar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até que esteja cozida e quase sequinha. Acrescente o alho, os tabletes de galinha, o sal, a pimenta, a salsa, a azeitona e misture bem deixando refogar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até que esteja bem sequinha e bem saborosa. Retire do fogo, deixe esfriar, retire o filme plástico de uma das partes da massa de pastel e coloque o recheio. Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que doure por igual. Retire do fogo e sirva a seguir.