PASTEL DE REQUEIJÃO CREMOSO.

Ingredientes:
Massa:
400 g de requeijão cremoso.
400 g de margarina.
800 g de farinha de trigo.
1 gema para pincelar.
Recheio de Palmito:
3 colheres (sopa) de óleo.
1 cebola picada.
2 tomates picados sem sementes.
1 vidro grande de palmito.
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha.
Orégano, pimenta e sal para temperar.

Modo de fazer.
Recheio:
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola.
Junte os tomates, sal, palmito, orégano, pimenta, salsinha e cebolinha. Cozinhe por alguns minutos. Desligue e reserve.
Massa:
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o requeijão cremoso e a margarina. Mexa com as mãos polvilhando a farinha reservada. A seguir, sove sobre superfície lisa. Abra a massa com o rolo e modele com cortador redondo. Empregue o recheio. Uma as extremidades e aperte com a ponta de um garfo. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada. Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido entre 180ºC a 200ºC por 20 a 25 minutos, até dourar.