PATE DE PIMENTÃO.

Ingredientes:
1 pimentão grande.
1/2 cebola.
1 colher (sopa) de manteiga.
2 tomates sem pele.
250g de queijo branco fresco amassado.
100g de presunto amassado.
1/2 lata de creme de leite.
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
Sal, pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer.
No liqüidificador, bata o pimentão e a cebola. Refogue na manteiga com os tomates por 10 minutos. Retire do fogo e misture os demais ingredientes. Deixe esfriar e sirva.