PAVE DE CAQUI.

Ingredientes:
4 caquis maduros picados.
1/2 xícara (chá) de água.
1 xícara (chá) de açúcar.
2 pacotes de biscoito champanhe.
Creme:
1 lata de leite condensado.
2 gemas.
1 colher (sopa) de maisena.
1 lata de leite.
1 lata de creme de leite.

Modo de fazer.
Leve ao fogo o caqui com a água e o açúcar até engrossar e formar uma geléia um pouco mole. Deixe esfriar. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Em um refratário, intercale camadas de biscoito, creme e doce de caqui, terminando em creme e doce de caqui. Leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.