PAVE DE GELATINA.

Ingredientes:
200g de manteiga.
3 ovos.
6 colheres de sopa de açúcar.
2 caixas de gelatina sabor morango.
2 xícara de chá de água fervente.
3 colheres de sopa de chocolate em pó.
2 colheres de sopa de licor.
100g de ameixa preta.
100g de biscoito maria ou maisena.

Modo de fazer.
Bata a manteiga com as gemas e o açúcar até ficar bem cremoso. Dissolva a gelatina na água fervente, junte o chocolate e misture ao creme de manteiga.
Junte o licor e as claras em neve, delicadamente. Misture tudo devagar. Pique as ameixas e os biscoitos e junte ao creme, misturando bem. Leve para gelar em uma fôrma refratária. Sirva bem gelado.