PAVE DE NATAL.

Ingredientes:
1 panetone de frutas fatiado.
1 abacaxi picado.
2 xícaras (chá) água.
1 xícara (chá) de açúcar .
1 caixa de preparo para pudim de baunilha.
400g de chocolate branco picado.
2 latas de creme de leite s/soro.

Modo de fazer.
Levar para cozinhar o abacaxi junto com a água e o açúcar, deixar cozinhar por uns 15 minutos, retirar um pouco do caldo para umedecer o panetone. Juntar o pó do pudim e cozinhar por mais uns 3 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar. Derreta o chocolate e junte o creme de leite, para formar um ganashe, reserve. Em um refratário forre o fundo com fatias de panetone, umedeça levemente com o caldo do abacaxi, cubra com o doce e mais uma camada de panetone umedecida com o caldo, mais uma camada de doce, outra de panetone umedecido. Cubra com o ganashe branco e decore com as cerejas, leve para gelar.