PAVE DIAMANTE NEGRO.

Ingredientes:
200g de chocolate diamante negro.
1 lata de creme de leite sem soro.
2 claras.
2 colheres (sopa) de açúcar.
1 pacote de biscoito de leite e mel.
Licor de cacau suficiente para umedecer os biscoitos.

Modo de fazer.
Derreta 150g do chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar bicos firmes. Misture no creme de chocolate. Em um refratário, coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau e camadas de creme de chocolate. Cubra com o restante do Diamante Negro picado. Leve a geladeira no mínimo 3 horas.