PAVE MUSSE.

Ingredientes:
2 pacotes de bolacha maisena.
Creme:
400g de chocolate ao leite derretido.
2 latas de creme de leite.
1 xícara (chá) de leite quente.
1 envelope de gelatina sem sabor.
3 colheres (sopa) de água.
Cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly pronto.
Raspas de chocolate e cerejas a gosto para decorar.

Modo de fazer.
No liqüidificador, bata o chocolate derretido, o creme de leite, o leite quente e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Em uma fôrma de bolo inglês forrada com papel-alumínio, intercale camadas de bolachas e camadas de creme até que terminem os ingredientes. Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por 2 horas. Desenforme, cubra com o chantilly, decore com as raspas de chocolate e as cerejas e sirva.