PEIXADA COM LEGUMES E PIRÃO.

Ingredientes:
1 kg peixe em posta.
Cebola, pimentão e tomate.
Alho.
Cheiro verde.
1/2 lata de creme de leite.
Água.
Repolho e batatas cozidas.
Colorau.
Sal.
Ovos cozidos.
Azeite de oliva.
Óleo.

Modo de fazer.
Temperar as postas com limão, sal, pimenta e alho. Refogar os temperos com óleo e um pouco de azeite de oliva. Juntar o peixe, o molho em que foi temperado e o repolho. Acrescentar água fervendo, um pouco de sal e colorau e deixar cozinhar. Quando o peixe estiver pronto juntar o creme de leite, as batatas e os ovos cozidos. Com uma parte do caldo fazer um pirão.