PEIXE AO FORNO.

Ingredientes:
1/2 kg de tomate.
1cebola.
1colher(sopa)de cheiro-verde.
1colher(sopa)de coentro.
1dente de alho amassado.
1colher(sopa)de azeite.
Sal.
Pimenta-do-reino a gosto.
1vidro de leite de côco.
1kg de filé de cação.

Modo de fazer.
No liqüidificador,bata o tomate,a cebola,o cheiro-verde,o coentro,o alho,o azeite,sal,pimenta e o leite de côco.Coloque as postas de cação em um refratário e cubra com o molho do liqüidificador.Leve ao forno,preaquecido,por 30minutos ou até assar.