PERA COZIDA NO SUCO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
4 peras pequenas.
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.
6 colheres (sopa) de açúcar light.
4 anises-estrelados.
1 envelope de açafrão em pó.

Modo de fazer.
Descasque as peras mantendo-as inteiras e com os pedúnculos. Coloque-as numa panela, acrescente o suco de maracujá, o açúcar light, os anises-estrelados, o açafrão e 1 xícara (chá) de água e misture. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até as peras ficarem macias. Retire do fogo, arrume-as nos pratos e decore com o anis-estrelado.