PERNIL COM BRÓCOLIS.

Ingredientes:
01 pernil suíno de 300 gr.
01 maço de brócolis.
01 colher (chá) de ajinomoto.
01 colher (sopa) de açúcar.
01 xícara (chá) de saquê.
01 pitada de pimenta-do-reino.
01 xícara (café) de shoyu (especial).
03 colheres (sopa) de maisena.

Modo de fazer.
Cozinhe a carne com água e o shoyu durante 2 horas. Depois de cozido, tire e coloque em uma travessa. Para preparar o molho, limpe bem os brócolis e frite em óleo quente. Depois, coloque os outros ingredientes. Dissolva a maisena para engrossar o molho. Depois do molho pronto despeje sobre o pernil.