PESCADA EMPANADA.

Ingredientes:
6 filés de pescada.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Suco de 1 limão.
3 dentes de alho socado.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
2 ovos ligeiramente batidos.

Modo de fazer.
Em uma tigela, tempere os filés com sal, pimenta, o suco de limão, o alho e deixe descansar por 1 hora. Passe na farinha de trigo e nos ovos batidos temperados com sal. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Retire do fogo, deixe escorrer em papel-toalha e sirva a seguir.