PESTO DE NOZES.

Ingredientes:
1 xícara de nozes descascadas.
¼ xícara de queijo parmesão ralado.
1 dente de alho pequeno picado.
3 ramos de tomilho.
Vinagre.
1/3 colherinha de óleo de oliva.
2 colheres de tomates secos picados.
1 pão francês grande cortado em rodelas.
Sal.

Modo de fazer.
Num processador de alimentos coloque as nozes, o queijo, o alho, o tomilho, o sal e o vinagre; processe mas deixe-os em pedaços grandes. Adicione o óleo e os tomates. Torre o pão. Enquanto o pão ainda estiver quente, coloque por cima 1 colherinha de pesto.