PETIT GATEAU DE LARANJA.

Ingredientes:
250 g de chocolate branco.
250 g de manteiga.
5 gemas.
5 ovos.
100 g de açúcar.
100 g de farinha de trigo.
Raspa de 2 laranjas.
Suco de 2 laranjas.

Modo de fazer.
Leve o chocolate picado e a manteiga ao fogo, em banho-maria. Derreta, mexendo sempre, e reserve. Numa travessa, misture bem as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Acrescente as raspas e o suco de laranja. Misture o chocolate reservado até obter uma massa lisa.
Unte 12 forminhas de 10 cm de diâmetro e distribua a massa. Preaqueça o forno a 200ºC e deixe assar por 10 minutos, aproximadamente. Sirva acompanhado por uma bola de sorvete e calda de chocolate.