PICANHA NA CERVEJA.

Ingredientes:
1,5kg de picanha.
Sal.
Pimenta.
3 dentes de alho.
2 colheres (sopa) de molho inglês.
4 colheres (sopa) de azeite.
1 cebola.
½ xícara (chá) de molho de tomate.
1 tablete de caldo de picanha.
1 lata de cerveja preta (350ml).
1 folha de louro.
2 ramos de tomilho.
½ kg de batatas bolinha.
6 cebolinhas.

Modo de fazer.
Tempere a carne com sal, pimenta, alho e molho inglês. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite a carne até ficar dourada. Acrescente a cebola, o molho de tomate, o caldo de picanha, a cerveja, a folha de louro e o tomilho. Deixar a carne cozinhando por 25 minutos. Retirar a carne. Descascar as batatas e colocá-las para cozinhar no mesmo molho da carne junto com as cebolinhas. Servir com arroz branco.