PIMENTÃO EM CONSERVA.

Ingredientes:
5 pimentão vermelho.
3 pimentão amarelo.
Sal.
Oregano.
Louro.
Azeite.
Pimenta vermelha.
Alho picadinho.
Papel aluminio.
Vidro esterilizado.

Modo de fazer.
Lavar os pimentões. Em uma assadeira revestida de papel aluminio,colocar os pimentões. Levar ao forno 30 minutos, deixe até começarem a ficar com parte da pele escura. Retirar do forno. Em uma bacia com aguá gelada colocar os pimentões ,tirar a pele. Coloque em um refratario leve ao forno mais 20 minutos. Tire do forno deixe esfriar. Tempere com o sal, oregano, alho. Em um vidro colocar os pimentões, a pimenta e louro e completar com azeite. Conservar na geladeira.