PINHÃO COZIDO.

Ingredientes:
1 kg de pinhões escolhidos.
1 litro de água.
4 colheres (sopa) de sal.

Modo de fazer.
Lave muito bem os pinhões.Coloque em uma panela de pressão a água e o sal. Misture e acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo. Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela. Escorra os pinhões e sirva.