PIZZA COM PIMENTÕES.

Ingredientes:
1 disco de pizza.
400 g de tomates.
300 g de cebolas.
1 pimentão verde, 1 amarelo e 1 vermelho.
Azeite puro de oliva.
1 pimenta vermelha.
1 pitada de orégano.
Sal e pimenta moída a gosto.

Modo de fazer.
Cobrir a massa com fatias de tomate pelado. Temperar com pimenta, sal e orégano.
Assar em fogo brando as cebolas picadas e os pimentões cortados em tiras em um pouco de óleo e distribuir por cima os tomates. Salgar, apimentar e polvilhar com pimenta picada (sem as sementes). Molhar com azeite puro de oliva e assar por cerca de 25 minutos no forno quente.