PIZZA DE BANANA E CANELA.

Ingredientes:
15g de fermento biológico.
1 colher (chá) de sal.
2 colheres (sobremesa) de açúcar.
3 colheres (sopa) de óleo.
1 xícara (chá) de água morna.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Recheio:
4 bananas em rodelas.
Açúcar e canela em pó a gosto.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até obter um líquido. Junte o óleo, a água e acrescente a farinha aos poucos. Sove a massa até desgrudar das mãos, se necessário acrescente um pouco mais de farinha. Sove bem a massa e deixe crescer por 15 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa com um rolo e coloque em uma assadeira. Espalhe as bananas e polvilhe com o açúcar e a canela misturados. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos ou até assar.