PIZZA DE CALABRESA.

Ingredientes:
50g de fermento biológico.
1 colher (sobremesa) de sal.
2 colheres (sopa) de açúcar.
3 colheres (sopa) de óleo.
2 xícaras (chá) de água morna.
4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Recheio:
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto.
2 xícaras (chá) de mussarela ralada.
500g de lingüiça calabresa em rodelas.
1 cebola em rodelas aferventada e escorrida.
Orégano e azeitona a gosto.

Modo de fazer.
Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture até virar líquido. Acrescente o óleo, a água e aos poucos junte a farinha de trigo até que ao sovar não grude nas mãos. Sove bem a massa e divida em 2 partes. Deixe crescer por 15 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas com rolo, coloque em assadeira, espalhe o molho de tomate, a mussarela, a calabresa, a cebola, o orégano e a azeitona. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos ou até assar.