PIZZA VEGETARIANA.

Ingredientes:
250g de ricota.
3 xícaras de chá de espinafre cozido, escorrido e espremido.
150g de mussarela ralada.
4 tomates sem pele e sementes em fatias.
1 colher de café de orégano.
Sal.
Pimenta-do-reino.

Modo de fazer.
Misture a ricota com espinafre, tempere com sal e pimenta. Forre uma forma de pizza com papel alumínio e espalhe essa mistura. Cubra com a mussarela e o tomate. Polvilhe o orégano. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente.