PORPETA.

Ingredientes:
500 gr de patinho moído(s).
1 unidade(s) de ovo.
1 unidade(s) de pão francês.
1 unidade(s) de cebola picada(s).
2 dente(s) de alho picado(s).
1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s).
Sal.
1 colher(es) (café) de pimenta-do-reino branca moída(s).
Óleo de soja.
Molho:
Molho de tomate.
Queijo ralado.

Modo de fazer.
Umedeça o pão francês no leite. Coloque todos os ingredientes em uma travessa, amasse tudo com as mãos.
Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar. Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.
Molho:
Regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.