PUCHERO BRASILEIRO.

Ingredientes.
4 batatas.
2 cenouras.
1 repolho cortado em 4 partes.
200g de toucinho.
1/2 kg de frango em pedaços.
300g de músculo em pedaços.
200g de grão-de-bico.
3 litros de água.
2 tomates sem pele nem semente.
1 colher(chá)de cominho em grão.
2 dentes de alho.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Em uma panela coloque para cozinhar os ingredientes,na água com sal,na seguinte ordem:primeiro o músculo e o grão-de-bico.Cozinhe por uma hora e junte o toucinho.Ferva por mais20minutos.Acrescente o frango e depois de dez minutos junte as batatas.Adicione a cenoura,cozinhe por dez minutos e junte o repolho.Espere 15minutos e corrija o sal.Retire do fogo e reserve.
Molho:
Bata no liqüidificador o tomate, o alho e o cominho e sirva com o cozido.