PUDIM CHOCOLICIA.

Ingredientes:
1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (200g).
2 pacotes de pó para gelatina incolor sem sabor.
1 e 1/2 xícara (chá) de leite.
1 lata de creme de leite gelado sem soro.
1 lata de leite condensado.
4 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de fazer.
Triture o biscoito grosseiramente e reserve. Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos. Em uma panela, leve ao fogo brando para dissolver sem deixar ferver. Bata no liqüificador com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Despeje metade do creme no biscoito e reserve. Adicione o chocolate em pó no restante do creme branco e misture. Despeje o creme de chocolate em uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro levemente untada com água e refrigere por 2 horas ou até firmar. Espalhe o creme de biscoitos e refrigere por mais 2 horas ou até firmar. Desenforme com cuidado e sirva. Caso necessite coloque a forma em banho-maria por alguns segundos para soltar.